Nuestra primera cosecha de cedrón
Nuestra primera cosecha de cedrón!
21 arbustos están listos para ser cosechados y comenzamos a recoger y secar hojas para unas bolsas de prueba.
Esta hierba (medicinal) tiene un increíble sabor cítrico y se utiliza principalmente como té digestivo: ayuda a calmarse y a sumergirse en un sueño reparador. Su extracto aromático cítrico se utiliza a menudo en cosmética. Las hojas frescas también se utilizan por su sabor a limón en ensaladas, platos de pescado o aves, mantequillas de hierbas o pasteles.
Verbena de Limón (o Hierba Luisa) es originaria de América del Sur, específicamente de Argentina, Perú y Chile.
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laboratorio sin techo
Desde 2021, ya plantamos 2.700 árboles. Todos provienen de estacas cultivadas en nuestro propio vivero.
Cada árbol plantado es un regalo. Más sombra. Más vida subterránea. Más vida alada alrededor. Más nutrientes que vuelven. Más carbono capturado. Más aire limpio.
Recientemente disfrutamos de un maravilloso día de crecimiento profesional con los estudiantes Hunter CEPT N°10, explorando cómo las prácticas agrarias regenerativas pueden transformar los ecosistemas.
Momentos de intercambio de conocimiento como estos están en el corazón de lo que somos y hacemos.
El proyecto ganadero es una parte integral de nuestro sistema de manejo holístico.
Aquí, los animales viven en sus pasturas, siendo trasladados a nuevas parcelas diariamente. Intentamos imitar su hábitat natural y fomentar su comportamiento natural.
Recientemente introdujimos colmenas de abejas que además de darnos la miel más rica, entre otros beneficios, mediante el proceso de polinización favorecen el crecimiento y reproducción de nuestras plantas.
Desde 2021, ya plantamos 2.700 árboles. Todos provienen de estacas cultivadas en nuestro propio vivero.
Cada árbol plantado es un regalo. Más sombra. Más vida subterránea. Más vida alada alrededor. Más nutrientes que vuelven. Más carbono capturado. Más aire limpio.
Recientemente disfrutamos de un maravilloso día de crecimiento profesional con los estudiantes Hunter CEPT N°10, explorando cómo las prácticas agrarias regenerativas pueden transformar los ecosistemas.
Momentos de intercambio de conocimiento como estos están en el corazón de lo que somos y hacemos.
El proyecto ganadero es una parte integral de nuestro sistema de manejo holístico.
Aquí, los animales viven en sus pasturas, siendo trasladados a nuevas parcelas diariamente. Intentamos imitar su hábitat natural y fomentar su comportamiento natural.
Recientemente introdujimos colmenas de abejas que además de darnos la miel más rica, entre otros beneficios, mediante el proceso de polinización favorecen el crecimiento y reproducción de nuestras plantas.
